Apple Nut Porridge

Perfect fall and winter breakfast or snack.

Zutaten:

• 50g Haferflocken (kernige oder fein)

• 150ml Wasser

• Prise Salz

• 1EL Vanille Protein Pulver (alternativ einfach weglassen oder für ein cremigeres Porridge anstatt Wasser 150ml Milch/Milchalternative nehmen)

Als Topping:

• 1/2 Apfel

• Zimt oder Bratapfel Gewürz (hier: Bratapfelgewürz von @stayspiced)

• Granola nach Wahl (hier: Schokoladengranola)

• Mandeln oder Haselnüsse gehackt

• wer mag noch etwas dunkle Schokolade (hier: almond crunch & chocolate Riegel von @foodist)

Zubereitung:

Haferflocken mit Wasser und einer Prise Salz im Topf aufkochen, dann die Hitze reduzieren und auf niedrigster Hitze für 5-10min köcheln lassen (bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist). Öfters umrühren damit nichts anbackt.

In der Zwischenzeit Apfel in kleine Würfel schneiden und mit dem Zimt/Gewürz vermengen.

Wenn das Porridge fast fertig ist das Protein Pulver und etwa die Hälfte der Apfelstücke unterrühren.

Das Porridge dann noch mit den gewünschten Toppings toppen und genießen 🥣